زشک محصول بومی خراسان جنوبی است و به صورت گسترده در آن مناطق کشت می شود و مرکز اصلی توليد زرشک در ايران است و تقريبا ۹۸ درصد زرشک ايران در مناطق اطراف بيرجند و قاين توليد می شود. در ديگر مناطق ايران بخصوص در اطراف البرز، زرشک به صورت وحشی می رويد اما اين زرشک هسته دار و فقط برای توليد آب زرشک و لواشک خوب است.
آنچه در این مقاله می‌خوانید:
زرشک معمولا از طريق قلمه زدن تکثير می شود و ارتفاع درختچه های آن يک تا يک و نيم متر است و ماهی يک بار آبياری لازم دارد.
انواع زرشک
از مهم ترین انواع زرشک در ایران می توان به نمونه های مشهوری از جمله:
- زرشک پفکی صادراتی
- زرشک دانه اناری
- زرشک کوهی ارگانیک
اشاره نمود.
ارزش غذایی زرشک
- کالری : 316
- پروتئین : 3.6 گرم
- قند : 27.2 گرم
- فیبر : 7.4 گرم
- کربوهیدرات : 63.9 گرم
جهت خرید زرشک با ما تماس بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.